Search

এএফসি কাপ: মোহনবাগানকে আটকে দিল ভ্যালেন্সিয়া

এএফসি কাপ: মোহনবাগানকে আটকে দিল ভ্যালেন্সিয়া
মোহনবাগান- ১ (ডাফি) ভ্যালেন্সিয়া –  ১(ওমোদু) মালে: প্রথম দলের ৬ জন নেই। কোচ সঞ্জয় সেন নেই। উপায়ও ছিল না হয়তো। হাই ভোল্টেজ আই লিগের মাঝে বিদেশ-বিভুঁই ঘুরিয়ে দলকে ক্লান্ত করতে চাননি মোহনবাগান কর্তারা। অথবা হয়তো ভেবেছিলেন, দুর্বল ভ্যালেন্সিয়াকে তাদের ঘরের মাঠে হারাতে এই দলই যথেষ্ট। যদিও এদিন অ্যাওয়ে ম্যাচ বলে নিষ্চয় তেমন টের পাননি ডাফি, কতসুমি, শিলটনরা। কারণ গ্যালারি ছিল... আরও পড়ুন

মোবি মিল্‌সের হেঁশেল থেকে: পায়য়া

মোবি মিল্‌সের হেঁশেল থেকে: পায়য়া
রাজা মিত্র শতাব্দীপ্রাচীন এই পদটির যাত্রা শুরু হয়েছিল স্পেনের ভ্যালেন্সিয়া প্রদেশ থেকে। এটিকে স্পেনের জাতীয় পদ হিসেবে মানা হয়। ভূমধ্যসাগরীয় পাক শিল্পের একটি অগ্রগণ্য উদাহরণ পায়েয়া। পায়েয়া বিভিন্ন ধরনের হতে পারে, যেমন সিফুড পায়য়া, মিক্সড পায়য়া বা ভ্যালেন্সিয়ান পায়য়া। এর উপকরণের ক্ষেত্রে কোনও বজ্র আঁটুনি নেই অর্থাৎ আপনি ইচ্ছেমতো বাড়াতে বা কমাতে পারেন। তবে রান্নার পদ্ধতি মোটামুটি এক। এটি একটি... আরও পড়ুন