khabor online most powerful bengali news

কোষে কষানো কোস্তা রিকান খাওয়াদাওয়া বইমেলায়

শৌর্য মেউর : জমে উঠেছে বইমেলা। বই কেনার পাশাপাশি সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান চলছে জোর কদমে। আর খাওয়া ছাড়া কোনো অনুষ্ঠানই সম্পূর্ণ হয় না। তাই ‘প্রধান অতিথি দেশ’ কোস্তা রিকা থেকে আগত অতিথিদের জন্য কোস্তা রিকান বিভিন্ন খাবার নিয়ে বইমেলার প্রাঙ্গণে হাজির হয়েছিল কোষে কষা। সেই সব খাবার পরখ করে দেখলেন দুই কোস্তা রিকান। সাইকেলে কোস্তা রিকা থেকে ভারতে আসা আয়ান কাসকান্তে বেখারানো এবং বাঙালির ঘরণী কোস্তা রিকান মহিলা কোনস্তানজা কারাসকো। খাদ্য তালিকায় ছিল ‘গায়ো পিনতো’ যেটি কোস্তা রিকার এক বহুল প্রচলিত প্রাতরাশ। ভাতের সঙ্গে ব্ল্যাক বিনস্‌, সবুজ ও লাল ক্যাপসিকাম আর পিঁয়াজ দিয়ে বানানো এই পদটি কোস্তা রিকানদের  দৈনন্দিন জীবনের খাবার।…

আরও পড়ুন

বইমেলার দিনগুলোয় জায়েন্টস্ক্রিনে আন্তর্জাতিক ছবি

কলকাতা :  ৪১তম কলকাতা আন্তর্জাতিক বইমেলার অন্যতম বিশেষ ব্যবস্থা ‘জায়েন্ট স্ক্রিন’। এ বার কলকাতা বইমেলায় বিদেশি সিনেমা দেখানো হবে। গিল্ডের সাধারণ সম্পাদক ত্রিদিব চট্টোপাধ্যায় বলেন, কলকাতা বইমেলায় বইপ্রেমীদের জন্য গিল্ডের তরফে একাধিক সুবিধা দেওয়া হয়েছে। তার মধ্যে রয়েছে এই জায়েন্ট স্ক্রিনে সিনেমা দেখার ব্যাপারটিও। এতে প্রায় ১৫টির বেশি দেশের সিনেমা দেখার সুযোগ পাবেন বইপ্রেমীরা। এ বারই প্রথম এই ব্যবস্থা করা হয়েছে। শুধু বাংলাদেশ ও ভারতীয় ছবি নয়, চিন, ইতালি, নেদারল্যান্ড, দক্ষিণ আফ্রিকা, অস্ট্রেলিয়া, দক্ষিণ করিয়া, কেনিয়া, সুইডেন-সহ একাধিক দেশের চলচ্চিত্র উৎসবের শ্রেষ্ঠ সিনেমাগুলি এখানে দেখা হবে। সব থেকে বেশি সিনেমা দেখানো হবে থিম কান্ট্রি কোস্তারিকার। এই ব্যবস্থা এক্কেবারেই বিনামূল্যে। এই জায়েন্ট স্ক্রিন বসানো হয়েছে…

আরও পড়ুন

কবিগুরুর টানে স্পেনের শিক্ষক হয়ে উঠলেন বাংলার শান্তিদা

সপ্তমী ঘোষ : রবীন্দ্রনাথের আকর্ষণ যুগে যুগে পৃথিবীর নানা প্রান্তের মানুষকে টেনে এনেছে এই বাংলায়। সুদূর গালিসিয়া প্রদেশ থেকে আগত খোশে পাজ তাই বাংলার মানুষের কাছে হয়ে উঠেছেন শান্তিদা। বইমেলার তৃতীয় দিন কোস্তা রিকার প্যাভিলিয়নে তিনি এ পার বাংলার মানুষের সঙ্গে কথা বললেন বাংলায়। গান গাইলেন রবীন্দ্রনাথের, সঙ্গে কিছুটা বাংলায় কিছুটা স্প্যানিশে ভাগ করে নিলেন তাঁর জীবনের নানা অভিজ্ঞতার কথা। স্প্যানিশে ‘পাজ’ শব্দটির অর্থ ‘শান্তি’। তাই স্পেনের খোশে পাজ বাংলার মানুষের কাছে ‘শান্তিদা’। অক্টোবর থেকে এপ্রিল – বছরের ছ’টি মাস তাঁর কাটে শান্তিনিকেতনে, পূর্বপল্লিতে তাঁর নিজের বাড়িতে। বছরের বাকি সময়টা স্পেনে ফিরে যাওয়ার মূল কারণ বাংলার গরম হাওয়া। এ দেশে…

আরও পড়ুন

শত বাধা পেরিয়ে সাহিত্যিক হয়ে ওঠার গল্প শোনালেন রোক্সানা পিন্তো

মানববন্ধু বেরা সান খোসে থেকে প্যারিসে না চলে এলে তিনি হয়তো সাহিত্যিক হতেই পারতেন না। কারণ যে পরিবেশে তাঁর জন্ম, সেখানে নারী স্বাধীনতা তো দূর, মহিলাদের পড়াশোনা করতেও দেওয়া হত না। কিন্তু প্যারিসে গিয়ে পাশ্চাত্য সংস্কৃতির ‘প্রভাব’ পড়ে তাঁর ওপর। প্যারিসে প্রাথমিক শিক্ষা শেষ করে দেশে ফেরেন তিনি। পারিবারিক বাধা সত্ত্বেও নিজের দেশেই স্নাতক হয়ে তিনটে বিষয়ে স্নাতকোত্তর করে বর্তমানে তিনি সে দেশের এক বিখ্যাত লেখিকা।   গল্প শোনাচ্ছিলেন রোক্সানা পিন্তো। কোস্তা রিকার সাহিত্যিক। বুধবার তাঁরই হাত ধরে সূচনা হয় এ বারের কলকাতা বইমেলার। বৃহস্পতিবার বিকেলে তিনি এসেছিলেন ‘থিম কান্ট্রি’ প্যাভিলিয়নে। দর্শকদের সঙ্গে প্রায় ঘণ্টা খানেক আলাপচারিতায় ফুটে উঠল কোস্তা…

আরও পড়ুন

জেনেটিকালি মডিফায়েড সয়াবিনের চাষ নিষিদ্ধ হল কোস্তা রিকায়

ইউকান্টান পেনিনসুলা (কোস্তা রিকা) :  চড়ুই পাখি আর বড়ো একটা দেখা যায় না বাংলায়। এক সময়ে বিজ্ঞানীরা হৈচৈ করেছিলেন বটে। বলেছিলেন, মোবাইল ফোনের টাওয়ার থেকে উৎসারিত তরঙ্গে ওদের ক্ষতি হচ্ছে। এ সবের মাঝে পেরিয়ে গিয়েছে বেশ কিছু বছর। বেড়েছে মোবাইল টাওয়ার আর কমেছে চড়ুই। আমরা না পারলেও কোস্তা রিকা পেরেছে। সেখানে সম্প্রতি মৌমাছিদের বাঁচাতে আইন করে বন্ধ করা হল জেনেটিকালি মডিফায়েড (জিএম) সয়াবিনের চাষ। বিশ্বের চতুর্থ বৃহত্তম মধু উৎপাদনকারী দেশ কোস্তা রিকায় জিএম সয়াবিন প্রস্তুত করে মনসানতো নামে একটি সংস্থা। এই সংস্থার বিরুদ্ধেই মামলা জিতলেন  ইউকান্টান পেনিনসুলা অঞ্চলের মৌমাছি চাষিরা। শুরুতে জিএম সয়াবিনের চাষের অনুমতি পেয়েছিল মনসানতো। সাধারণ মানুষের গণ বিক্ষোভ,…

আরও পড়ুন

গোলের বন্যা যুক্তরাষ্ট্রের, পারাগুয়েকে হারাল কোলুম্বিয়া

খবর অনলাইন: দুর্দান্ত প্রত্যাবর্তন করল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র। আগের ম্যাচে কোলুম্বিয়ার কাছে হারের প্রতিশোধ নিল লাতিন আমেরিকার আরও এক স্প্যানিশভাষী দেশকে উড়িয়ে দিয়ে। ২০১৪ বিশ্বকাপে কোয়ার্টার ফাইনালে উঠে সমগ্র বিশ্বকে তাক লাগিয়ে দেওয়া কোস্তা রিকা ভেঙে পড়ল মার্কিন আক্রমণের সামনে। শিকাগোয় গ্রুপ ‘এ’র এই গুরুত্বপূর্ণ ম্যাচের শুরুতেই অবশ্য গোলের সহজ সুযোগ নষ্ট করে কোস্তা রিকা। এর পরই ম্যাচের রাশ নিজেদের হাতে নিয়ে নেয় জার্মান কিংবদন্তি ইউরগেন ক্লিন্সমানের ছেলেরা। নবম মিনিটে পেনাল্টি থেকে কোস্তা রিকার জালে বল জড়ান ডেম্পসে। ম্যাচের ৩৭তম মিনিটে দ্বিতীয় গোলটি করেন জোনস। বিরতির তিন মিনিট আগে  যুক্তরাষ্ট্রের হয়ে তৃতীয় গোলটি করেন উড। দ্বিতীয়ার্ধে কিছুটা প্রতিরোধ দেখায় কোস্তা রিকার…

আরও পড়ুন